New World Sourdough eftir Bryan Ford

Þessi metsöluhandbók er skrifuð af okkar eigin Ooni sendiherra, handverksmanni Bryan, og mun láta þig baka ferskt, ljúffengt súrdeigsbrauð heima á skömmum tíma.

Þessi bók er skrifuð í hans einkennandi aðlaðandi og velkomna stíl og inniheldur skref-fyrir-skref leiðbeiningar (með nákvæmum myndum!) um blöndunar-, mótunar- og bökunartækni Bryan.

Þegar þú hefur lært tæknina sýnir Bryan þér skapandi uppskriftir eins og einkennandi Pan de Coco hans, pítubrauð, challah, focaccia, Pullman brauð og 30 aðrar ótrúlegar krumma góðgæti frá öllum heimshornum! (þar á meðal auðvitað dásamlega loftgott pizzadeig.