Einfalt pizzadeig

Uppskrift af einföldu og fljótlegu pizzadeigi sem fullkomnar pizzakvöldið! Þessi uppskrift er frekar stór skammtur en auðvelt er að frysta afgangs deigkúlurnar og grípa í þær hvenær sem þig langar í pizzu.

Deigið er 5 x 250 g deigkúlur (fyrir 12” Pizzur) eða 4 x 330 g deigkúlur (fyrir 16” pizzur).

Hráefni:

480 g volgt vatn
1 msk (15 g) þurrger
750 g brauðhveiti
1 msk salt
1 ½ msk ólífuolía

Aðferð:

Í lítilli skál, blandaðu 3 matskeiðar af hveiti út í vatnið. Þegar búið er að blanda því saman er gerinu hrært saman við þar til það hefur blandast vel saman. Leyfið blöndunni að blandast á heitum stað í um það bil 5 mínútur eða þangað til hún er orðin froðukennd.

Setjið helminginn af hveitinu sem eftir er í stóra skál. Bætið gerblöndunni út í og hrærið vel. Bætið við hveiti og salti og blandið þar til allt hefur blandast vel saman. Stráið smá hveiti yfir borðið og hnoðið deigið í 8 til 10 mínútur eða þar til það er teygjanlegt.

Smyrjið skálina með ólífuolíu og rúllið deigkúlunni varlega í kringum allar hliðarmeð olíu. Hyljið skálina með viskastykki eða plastfilmu og látið hefast á heitum stað í 20 til 30 mínútur eða þar til deigið er orðið tvöföld upprunaleg stærð.

Skiptið pizzadeiginu í 5 x 250 g eða 4 x 330 g deigkúlur. Mótaðu deigið í kringlóttar kúlur.

Penslið deigkúlurnar með ólífuolíu, hyljið með hreinu viskastykki og látið hefast á heitum stað í 15 til 20 mínútur eða þar til deigið er tvöfalt upprunaleg stærð.

Forhitaðu Ooni pizzaofninn þinn í 500˚C. Notaðu Ooni hitamælirinn til að athuga hitastigið í ofninum. Á meðan deigið er að lyfta sér undirbúðu uppáhalds pizzuáleggið þitt.

Fyrri grein Klassísk Margarita Pizza

Næsta grein Pizza með beikoni, spínati og tómötum

Verkfærin í uppskriftina

Það sem gerir deigið og baksturinn auðveldari

Vigt fyrir nákvæm hlutföll, box fyrir hefunina og spaðar sem koma pizzunni inn og út úr ofninum.

Allir aukahlutir

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

Ooni Digital Eldhúsvog

Einfaldaðu ferlið og náðu fullkomnu deigi í hvert einasta skipti með Ooni stafrænu voginni. Minni vogin mælir allt að tíunda af grammi sem þýðir að...

Skoða allar upplýsingar

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

7,900 kr - 7,900 kr

7,900 kr

7,900 kr - 7,900 kr

7,900 kr

Ooni Dough Tools

Ooni veit allt um deig – og góð verkfæri eru lykillinn að fullkominni pizzu. Þess vegna hönnuðum við þetta þægilega úrvalssett af deigverkfærum sem...

Skoða allar upplýsingar

7,900 kr - 7,900 kr

7,900 kr

7,900 kr - 7,900 kr

7,900 kr

2,900 kr - 2,900 kr

2,900 kr

2,900 kr - 2,900 kr

2,900 kr

Ooni Pizza Deigskafa

Meðhöndlaðu deigið á skilvirkan máta. Það getur verið erfitt að vinna með pizza eða brauðdeig og þá er nauðsynlegt að eiga góð verkfæri. Góð deigsk...

Skoða allar upplýsingar

2,900 kr - 2,900 kr

2,900 kr

2,900 kr - 2,900 kr

2,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

Ooni PIZZA SNÚNINGSSPAÐI

Eldaðu pizzuna hraðar með Ooni snúningsspaðanum sem auðveldar snúninginn í ofninum án þess að taka pizzuna úr ofninum. Snúningsspaðinn sér til þes...

Skoða allar upplýsingar

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

Ooni 14" Pizzaspaði

Fullkominn fyrir Ooni Koda eða Karu ofninn þinn! Þessi glæsilegi pizza spaði er hannaður fyrir 14" pizzur og hentar því vel með Ooni Koda16 og Pro ...

Skoða allar upplýsingar

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

Ooni Infrarauður Digital Hitamælir

Lyftu pizzugerðinni á næsta stig og taktu ágiskanir út úr ferlinu með Ooni infrarauða stafræna hitamælinum. Þetta nákvæma, leysistýrða tæki mælir y...

Skoða allar upplýsingar

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

9,900 kr - 9,900 kr

9,900 kr

4,900 kr - 4,900 kr

4,900 kr

4,900 kr - 4,900 kr

4,900 kr

Ooni PIZZASKERI HJÓL

Skerðu pizzuna þína eins og atvinnumaður! Ooni pizzaskerarinn er með þægilegu handfangi auk þess er blaðið flugbeitt og er gert úr ryðfríu stáli. T...

Skoða allar upplýsingar

4,900 kr - 4,900 kr

4,900 kr

4,900 kr - 4,900 kr

4,900 kr

6,900 kr - 6,900 kr

6,900 kr

6,900 kr - 6,900 kr

6,900 kr

Ooni PIZZASKERI - STÓR

Skerðu pizzuna þína í tvennt með einni fljótandi hreyfingu! Þessi bráðsniðugi pizzaskeri er flugbeittur en blaðið er 14 tommur á lengd og er gert ú...

Skoða allar upplýsingar

6,900 kr - 6,900 kr

6,900 kr

6,900 kr - 6,900 kr

6,900 kr