Bakstur
Vogir, deigbox, deigsköfur, pönnur og Halo hrærivélar fyrir deigið og baksturinn.
Skoðaðu flokkana
BAKSTUR
Síur
Ooni Halo Core Hrærivél Foundry Black
Ooni Halo Core er spíralhrærivél fyrir eldhúsbekkinn sem hnoðar deig með sömu tækni og notuð er í bakaríum. Spíralkrókurinn, miðjustöngin og skálin...
Skoða allar upplýsingarOoni Dough Tools
Ooni veit allt um deig – og góð verkfæri eru lykillinn að fullkominni pizzu. Þess vegna hönnuðum við þetta þægilega úrvalssett af deigverkfærum sem...
Skoða allar upplýsingarOoni Halo Pro Hrærivél Polar White
Ooni Halo Pro hrærivélin færir handverksgæða deig beint í eldhúsið þitt. Þessi spíralhrærivél er hönnuð til að hnoða pizzadeig fullkomlega – spíral...
Skoða allar upplýsingarOoni Halo Pro Hrærivél Charcoal Grey
Ooni Halo Pro hrærivélin færir handverksgæða deig beint í eldhúsið þitt. Þessi spíralhrærivél er hönnuð til að hnoða pizzadeig fullkomlega – spíral...
Skoða allar upplýsingarOoni Detroit-Style Pizza Pan - M
Bakaðu gómsæta, þykka og stökka Detroit-pizzu í Ooni Detroit-Style pizzupönnunni. Detroit-pizza hefur verið í uppáhaldi allt frá upphafi – ferköntu...
Skoða allar upplýsingarOoni Detroit-Style Pizza Pan - S
Bakaðu gómsæta, þykka og stökka Detroit-pizzu í Ooni Detroit-Style pizzupönnunni. Detroit-pizza hefur verið í uppáhaldi allt frá upphafi – ferköntu...
Skoða allar upplýsingarAmerican Metalkraft deiggatari (dough docker)
Create quick, consistent punctures in your pizza dough with this American Metalcraft DD5704 5" wide dough docker with aluminum handle. Whenever you...
Skoða allar upplýsingarAmerican Metalkraft pizzaspaði til framreiðslu
Serve your Detroit-style pizza with ease with the help of this American Metalcraft 9 1/16" flexible pie / pizza server FS9. Featuring a wide, flat...
Skoða allar upplýsingarAmerican Metalkraft franskt kökukefli
Roll out any doughs to your desired thickness with the help of this American Metalcraft PR18 18" wood French rolling pin. Featuring a classic wood...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizza Deig Hefunarbox
Hefaðu deigið þitt eins og atvinnumaður með Ooni Pizza deigboxunum. Hvert sett inniheldur tvo staflanlega kassa, sérstaklega hönnuð til að hefa piz...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizzugerðarsvunta
Pizzagerð getur verið mjög sóðaleg og þá er mikilvægt að vera vel varinn. Pizzagerðarsvuntan frá Ooni er fyrir öll tilefni í eldhúsinu. Svuntan er...
Skoða allar upplýsingarOoni Digital Eldhúsvog
Einfaldaðu ferlið og náðu fullkomnu deigi í hvert einasta skipti með Ooni stafrænu voginni. Minni vogin mælir allt að tíunda af grammi sem þýðir að...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizza Deigskafa
Meðhöndlaðu deigið á skilvirkan máta. Það getur verið erfitt að vinna með pizza eða brauðdeig og þá er nauðsynlegt að eiga góð verkfæri. Góð deigsk...
Skoða allar upplýsingarAlgengar spurningar
Fleiri svör finnur þú á síðunni Spurt og svarað.
Hvernig geri ég gott pizzadeig?
Gott pizzadeig þarf ekki mörg hráefni: hveiti, vatn, salt og ger duga. Gæðin ráðast fyrst og fremst af réttum hlutföllum, góðri hnoðun, nægum tíma og stjórnaðri gerjun.
Grunnuppskrift er í leiðbeiningunum Klassískt pizzadeig.
Hvað er dough box?
Dough box er lágt lokanlegt ílát sem heldur mörgum deigkúlum saman í stýrðu umhverfi meðan þær hefast.
Sjá Ooni deig hefunarbox.
Hvað er spíralhrærivél?
Spíralhrærivél notar samtímis hreyfingu skálar og spíralkróks til að hnoða deig gegn breaker bar. Aðferðin er algeng í bakaríum og pizzugerð vegna þess að hún þróar glúten á skilvirkan og mildan hátt.
Hvað á ein pizzakúla að vera þung?
Fyrir um 12 tommu napólíska pizzu eru 240–280 g algeng. Stærð og þykkt sem þú vilt ræður endanlegri þyngd.
Nákvæm vigt skiptir máli fyrir jafnar kúlur; sjá Ooni stafræna eldhúsvog.