Bakstur
Vogir, deigbox, deigsköfur, pönnur og Halo hrærivélar fyrir deigið og baksturinn.
Skoðaðu flokkana
BAKSTUR
Síur
Ooni Halo Core Hrærivél Foundry Black
Ooni Halo Core er spíralhrærivél fyrir eldhúsbekkinn sem hnoðar deig með sömu tækni og notuð er í bakaríum. Spíralkrókurinn, miðjustöngin og skálin...
Skoða allar upplýsingarOoni Dough Tools
Ooni veit allt um deig – og góð verkfæri eru lykillinn að fullkominni pizzu. Þess vegna hönnuðum við þetta þægilega úrvalssett af deigverkfærum sem...
Skoða allar upplýsingarOoni Halo Pro Hrærivél Polar White
Ooni Halo Pro hrærivélin færir handverksgæða deig beint í eldhúsið þitt. Þessi spíralhrærivél er hönnuð til að hnoða pizzadeig fullkomlega – spíral...
Skoða allar upplýsingarOoni Halo Pro Hrærivél Charcoal Grey
Ooni Halo Pro hrærivélin færir handverksgæða deig beint í eldhúsið þitt. Þessi spíralhrærivél er hönnuð til að hnoða pizzadeig fullkomlega – spíral...
Skoða allar upplýsingarOoni Detroit-Style Pizza Pan - M
Bakaðu dýrindis, þykka, stökka pizzu að hætti Detroit í Ooni Detroit-stíl pizzupönnu. Pizzur í Detroit-stíl hafa verið í uppáhaldi frá upphafi...
Skoða allar upplýsingarOoni Detroit-Style Pizza Pan - S
Bakaðu dýrindis, þykka, stökka pizzu að hætti Detroit í Ooni Detroit-stíl pizzupönnu. Pizzur í Detroit-stíl hafa verið í uppáhaldi frá upphafi...
Skoða allar upplýsingarAmerican Metalkraft deiggatari (dough docker)
Búðu til fljótleg og samkvæm stungur í pizzudeigið þitt með þessum American Metalcraft DD5704 5" breiðu deighólf með handfangi úr áli. Alltaf þega...
Skoða allar upplýsingarPizzaþjónn
Berið fram pizzuna þína í Detroit-stíl með auðveldum hætti með hjálp þessarar American Metalcraft 9 1/16" sveigjanlegu tertu / pizzaþjóns FS9. Þ...
Skoða allar upplýsingarFranskur kökukefli
Flettu út hvaða deig sem er í þá þykkt sem þú vilt með hjálp þessa American Metalcraft PR18 18" viðar franska kökukefli. Með klassískri viðarbyg...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizza Deig Hefunarbox
Hefðu deigið þitt eins og atvinnumaður með Ooni Pizza deigboxunum. Hvert sett inniheldur tvo staflaanlega kassa, aðra þjónustu til að hafa pizzadei...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizzugerðarsvunta
Pizzagerð verið sóðaleg og þá getur verið mjög að vera vel varinn. Pizzagerðarsvuntan frá Ooni er fyrir öll tilefni í eldhúsinu. Svuntan er úr a...
Skoða allar upplýsingarOoni Digital Eldhúsvog
Einfaldaðu ferlið og náðu fullkomnu deigi í hvert einasta skipti með Ooni stafrænu voginni. Minni vogin mælir allt að tíunda af grammi sem þýðir a...
Skoða allar upplýsingarOoni Pizza Deigskafa
Meðhöndlaðu deigið á skilvirkan máta. Það hefur verið erfitt að vinna með pizzu og þá getur það verið gott að eiga góð verkfæri. Góð deigskafa get...
Skoða allar upplýsingarAlgengar spurningar
Fleiri svör finnur þú á síðunni Spurt og svarað.
Hvernig geri ég gott pizzadeig?
Gott pizzadeig þarf ekki mörg hráefni: hveiti, vatn, salt og ger duga. Gæðin ráðast fyrst og fremst af réttum hlutföllum, góðri hnoðun, nægum tíma og stjórnaðri gerjun.
Grunnuppskrift er í leiðbeiningunum Klassískt pizzadeig.
Hvað er dough box?
Dough box er lágt lokanlegt ílát sem heldur mörgum deigkúlum saman í stýrðu umhverfi meðan þær hefast.
Sjá Ooni deig hefunarbox.
Hvað er spíralhrærivél?
Spíralhrærivél notar samtímis hreyfingu skálar og spíralkróks til að hnoða deig gegn breaker bar. Aðferðin er algeng í bakaríum og pizzugerð vegna þess að hún þróar glúten á skilvirkan og mildan hátt.
Hvað á ein pizzakúla að vera þung?
Fyrir um 12 tommu napólíska pizzu eru 240–280 g algeng. Stærð og þykkt sem þú vilt ræður endanlegri þyngd.
Nákvæm vigt skiptir máli fyrir jafnar kúlur; sjá Ooni stafræna eldhúsvog.